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부드러운 크림이 입안에서 사르르~

'크림카레너구리'

 

 

 

 

 

최근 가장 핫한 레시피 중 하나죠!

 

일본 인기 메뉴인

크림카레우동을

너구리 버전으로

만들어 봤습니다!

 

이름하야 '크림카레너구리'!!!!

모 유명 맛집에서도 굉장히 유명한 레시피죠?

 

우동과 같이 굵은 너구리 면발에

너구리 분말스프를 넣은

하얀 크림소스가 정말정말 잘 어울립니다!

 

크림이라고 생각해 느끼하진 않을까? 생각하실텐데요~

카레가 크림맛과 아주 잘 어우러져

전혀! 네버! 하나도! 느끼하지 않다는거~

 

크림을 짤 때

면이 너무 뜨거우면

크림이 녹아 버리니 주의해주세요.

 

집에서 간편하게 만들 수 있는

크림카레너구리!

오늘 도전해보시는건 어떨까요?

 

 

 

■ 재  료 

 

 

너구리 1개, 물 450ml, 휘핑크림 100ml, 감자 80g, 커리가루 8g, 버터 10g, 양파 50g

 

 

 

 

레시피 



1. 감자를 씻어 껍질을 제거한 후 0.5cm로 자른다.

2. 양파를 씻어 1.5cm*1.5cm 크기로 자른다.

 

 

 

 

 

3. 감자를 그릇에 담고 물 50g을 넣어 전자렌지에 5분간 돌린 후 체에 내려 식힌다.

4. 휘핑크림을 핸드믹서로 휘핑하여 3의 감자와 섞어 짤주머니에 담는다.

 

 

 

 

 

5. 냄비에 버터를 넣고 양파를 볶다가 물, 면, 커리가루, 면, 분말스프, 후레이크를 넣고 5분간 끓인다.

6. 면을 그릇에 담고 ④의 크림을 면 위에 짠다.