진한 바다향을 느끼고 싶다면
'성게알 크림 무파마'
진~한 바다향이 솔솔!
향기를 따라가다 보면
마주하게 되는 성게알!
오늘의 레시피는
성게알 크림 파스타에서 아이디어를 얻은
'성게알 크림 무파마'입니다!
진하고 크리미한 성게알 크림과
시원한 국물맛의 무파마탕면이
색다른 조화를 이루고 있는데요~
부드럽고도 진한 맛이
아주 매력적이랍니다.
생 성게알을 구하기 어렵다면,
시중에 유통되는
성게알 젓 캔 제품을 사용하셔도 좋습니다!
또 마무리로
연어알을 올려도
톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있으니
참고해 주세요~
라면으로 만드는 파스타!
궁금하지 않으신가요~?
적당히 매콤하며
적당히 부드러운
'성게알 크림 무파마'!
오늘 한 번 맛보세요 :)
■ 재 료
무파마 1개, 성게알 40g, 양파 64g(1/4개), 생크림 150g, 버터 10g
■ 레시피
1. 양파는 얇게 슬라이스 한다.
2. 성게알은 잘게 다진다. 데코레이션 할 성게알 한 덩이는 남겨둔다.
3. 버터를 두른 팬에 ①을 넣고 20초간 볶은 후 성게알을 넣고 10초간 약한불에 볶는다.
4. ③에 생크림을 넣고 끓으면 약한불로 줄여 1분간 끓여준 후 믹서기에 갈아준다.
5. 물 300mL에 분말스프, 면을 넣고 4분 30초간 끓인 후 그릇에 담는다.
6. ⑤에 준비된 성게알 크림을 올리고, 성게알 한 덩이를 올려낸다.
