이심전심 n Talk

바다향 물씬 풍기는 '굴 감태 곰탕면'

 

 

 

 

 

사리곰탕면에 감태와 굴을 넣어

시원하게 만든

오늘의 레시피!

'굴 감태 곰탕면'입니다.

 

감태의 향긋한 향과

바다향이 가득한 굴을 넣어

보기만 해도 시원~한데요!

 

바다의 맛과 향, 영양을

가득 담은

해물 곰탕면으로 변신했습니다.

감태는 말려 김처럼 판매되는 것을 사용하는게

구하기도 쉽고, 관리하기도 편합니다.

 

파래, 매생이 같은 녹초류 해초를

더 넣어도

잘 어울리니

참고해주세요~

 

진한 사골국물에서 느껴지는

바다의 맛!

궁금하지 않으신가요?

오늘 '굴 감태 곰탕면'에 도전해보세요~

 

 

 

■ 재  료 


사리곰탕면 1개, 생굴 80g, 감태 20g, 양파 40g, 다진마늘 9g, 올리브오일 20g, 물 550mL

 

 

 

 

레시피



1. 굴은 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 감태는 작게 잘라 놓는다.

2. 물 550mL가 끓으면, 굴을 30초간 데친다.


 

 

 

3. 양파는 슬라이스 한다.

4. 올리브오일을 두른 팬에 양파를 30초간 센불에 볶는다.

 

 

 

 

5. ④에 ②의 육수를 부어준 후, 다진마늘, 분말스프, 면을 넣고 3분간 끓인다.

6. ⑤에 데쳐놓은 굴과 감태를 넣고 잘 저어주면서 1분간 끓여 그릇에 담는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

신고