▷ '막장'을 이용한 강원도 스타일의 '장칼국수'
▷ 해물과 고추장으로 맛을 낸 '해물장칼국수'
우리가 아는 흔한 하얀 국물이 아니다.
'막장'과 '고추장'으로 만든 칼국수!
강원도의 토속음식인 '장칼국수'를 제대로 맛 볼 수 있는 곳이 있습니다.
춘천에 위치한 "옛날 손 장칼국수"
칼국수에는 누가 뭐래도 김치가 제일 잘 어울리는 것 같습니다.
칼국수 한 입~ 김치 한 젓가락~
매일 손수 반죽한 면은 여느 집보다 쫄깃한 면발을 느낄 수 있습니다.
레알 쫄깃쫄깃~
집 뒤에서 말린 시래기와 막장을 풀어 끓여낸 (막)장칼국수가 드디어 나왔습니다.
음.. 어떤 맛일까??
아.. 진하고 구수한 향이 더해진 칼국수.. 정말 맛있습니다. ㅠㅠ
자 이번엔 '고추장'으로 맛을 낸 '해물칼국수'.
해물칼국수에는 홍합과 오징어 등 해물이 고루 들어가 시원하면서도 칼칼한 맛이 일품이네요.
홍합 먹다가 밤샐 정도로 홍합도 많이 들어가 있고..
농심 식문화탐사 멤버들이 정신줄을 놓고 먹고 있습니다.
그 광경을 바라보는 사장님.
춘천에 가면 꼭 들려보세요.
춘천에는 닭갈비만 있는게 아니에요~
주소 : 강원도 춘천시 사농동 281-14
농심 홍보팀의 송대현 대리입니다. 사내 아침방송과 온라인PR을 담당하고 있습니다. 캠핑, 여행, 사진, 낚시, 사내 락밴드 등 다양한 취미를 가지고 있는 만큼 다양한 이야기로 여러분께 다가가겠습니다.
언제든 불러주세요! 송반장!
