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  • [레시피] 냉장고 파먹기! 누구나 할 수 있는 코울슬로 찰비빔면~ 냉장고 파먹기! 누구나 할 수 있는 '코울슬로 찰비빔면'~ (코울슬로 찰비빔면) 이웃님들~ '코울슬로' 좋아하시나요~? 코울슬로 샐러드 코울슬로(coleslaw)는 양배추와 여러 야채를 마요네즈 소스에 버무린 샐러드 인데요 찰비빔면과 환상 궁합을 이루는 코울슬로 샐러드! 오늘은 코울슬로 찰비빔면 레시피를 소개해 드릴게요~ "고소함과 새콤함의 케미" ★ 코울슬로 찰비빔면 ★ 찰비빔면 1개, 양배추 1/4 쪽, 당근 반 쪽, 오이 반 쪽, 김밥용햄 1/4, 참깨(고명용) 한 꼬집 마요네즈 다섯 큰 술, 우유 5ml, 레몬 1개 설탕 한 꼬집, 현미식초 한 큰 술, 올리브 오일 5ml, 소금 한 꼬집, 후추 약간 오이, 당근, 김밥용 햄, 양배추를 세로로 길게 잘라준다. !.. 공감수 1 댓글수 0 2017. 8. 22.
  • [레시피] 내꼬 막 달래요~ '꼬막 달래 칼국수' 내꼬 막 달래요~ '꼬막 달래 칼국수' 언어유희를 발휘해 본 오늘의 레시피 '꼬막 달래 칼국수'입니다. 내꼬 막 달래요~라고 하면 기억에 쏙쏙 남는다는 거! 내 칼국수 라면까지 모든 사람들이 달라고 하는 먹고 싶게 만드는 마성의 레시피! 사진만 봐도 당장 먹고싶은 극강의 비주얼... 얼른 만들러 가볼까요? 얼큰장칼국수 1개, 물 500mL, 꼬막 12g, 달래 20g, 다진마늘 5g, 참기름 약간, 참깨 약간, 간장 2g 겨울철에 무조건 생각나는 꼬막! 외쳐 꼬막무침! 얼큰장칼국수와 함께 먹으면 훨씬 더 꿀맛입니다. 1. 달래를 씻어 4cm 길이로 썬다. 2. 꼬막을 흐르는 물에 여러 번 씻어 끓는 물에 넣고, 한방향으로 저어가며 껍질이 벌어질 때까지 익혀 살을 분리한다. 3. 꼬막살, 달래, 다진 마늘.. 공감수 1 댓글수 1 2017. 2. 16.
  • [레시피] 라면의 변신은 어디까지? '얼큰 장떡' 라면의 변신은 어디까지? '얼큰 장떡' 사진에는 분명 파전같은게 있는데... 라면 레시피...? 고개 갸우뚱 하시는 분들 있으시죠! 제대로 들어오신 것 맞습니다! 라면으로 장떡 & 전을 부칠 수 있다는 사실! 만들 수 있다는 사실! 도대체 라면의 변신은 어디까지일까요? 라면 요리에 한계가 없는 것을 보여주는! 오늘의 레시피 '얼큰 장떡'입니다. '장떡'이라는 요리에 대해 먼저 알아보겠습니다! 장떡은 '고추장을 탄 물에 밀가루를 풀고 미나리와 다른 나물을 넣어 부친 전병'인데요~ 오늘은 밀가루 대신 얼큰장칼국수 면을 넣고 고추장 탄 물은 숙성 다대기 스프를 넣어 만들거에요! 저도 처음엔 '에이 설마 되겠어..?'하는 마음이었는데요... 정말 됩니다... 됐어요... 밀가루를 안 사도 된다는 사실! 얼큰장칼.. 공감수 1 댓글수 0 2017. 2. 16.
  • [레시피] 강원도 맛 그대로 '강릉 장칼국수' 강원도 맛 그대로 '강릉 장칼국수' 요즘 드라마 때문에 강릉이 핫한 도시로 떠올랐는데요! 원래부터 강릉의 명물은! 바로 '장칼국수'입니다. 시원한 해물육수에 감자 및 각종 채소들과 고추장을 넣어 걸쭉하고 진하게 끓인 강릉스타일~의 장칼국수! 강원도의 맛을 그대로 가지고 왔습니다! 그대로 담았습니다! 오늘의 레시피 '강릉 장칼국수'입니다. 얼큰장칼국수 1개, 감자 50g, 양파 30g, 대파 20g, 표고버섯 18g, 데친냉이 10g, 고추장 10g, 물 600g, 김가루 적당량 제품 이름도 장칼국수입니다! 믿고 그냥 따라오세요! 팔로팔로 미~~ 1. 감자는 씻어 껍질 제거 후 4등분해 두께 1cm로 썬다. 2. 양파는 씻어 두께 1cm, 길이 6cm로 썬다. 3. 대파는 물에 씻어 어슷하게 두께 0.5c.. 공감수 2 댓글수 0 2017. 2. 16.
  • [레시피] 찬바람 불면 생각나는 '얼큰 육개장칼국수' 찬바람 불면 생각나는 '얼큰 육개장칼국수' 찬바람이 내 몸을 파고드는 바로 지금... 춥디 추운 겨울... 이 맘 때쯤 생각나는 뜨끈한 국물요리! 얼큰하면서도 시원하고 개운한 '육개장'!!!!! 얼큰 장칼국수를 활용해 '얼큰 육개장칼국수'를 만들어봤습니다! 줄여서 '얼큰 육칼'! 현기증 나니까... 빨리 만들러 가보자구요~ 얼큰장칼국수 1개, 데친 토란대 20g, 데친 고사리 20g, 느타리버섯 10g, 대파 15g, 소고기 50g, 무 30g, 다진 마늘 4g, 숙주 15g, 고춧가루 4g, 식용유 16g, 물 600g 얼큰장칼국수로 재현해내는 육개장! 상상만해도 넘넘 기대되는데요~ 이제 진짜 만들러 출발~~ 1. 느타리버섯은 손으로 찢는다. 2. 대파는 물에 씻어 길게 4등분하고, 길이 7cm, 두께.. 공감수 4 댓글수 0 2017. 2. 16.
  • [레시피] 전주식 콩나물국밥 그 느낌 그대로 '콩나물 해장칼국수' 전주식 콩나물국밥 그 느낌 그대로 '콩나물 해장칼국수' 몇 년 째 꾸준히 여행객에게 사랑받고 있는 핫플레이스 '전주'! 전주에 가면 꼭 먹고 오는 것이 있는데요 바로 전주의 명물 '콩나물국밥'입니다! 개운하면서도 시원하고 깔끔한 맛때문에 많은 여행객들의 마음을 설레게 하고 있죠~ (저도 그 중 한명..) 이 맛을 얼큰장칼국수를 활용해 그대로 살렸습니다! 두근두근 기대되는 오늘의 레시피 '콩나물 해장칼국수'입니다. 전주식 콩나물국밥은 두 종류로 나뉩니다. 첫 번째는 '전주남부시장식' 1. 적당한 국물 온도 2. 계란을 수란으로 제공 3. 개운하고 시원한 맛 두 번째는 '끓이는 식' 1. 뜨거운 국물 온도 2. 계란을 뚝배기에 넣어 제공 3. 식어가면서 구수하고 걸쭉한 맛을 냄 오늘 레시피는 어디에 들어갈까.. 공감수 0 댓글수 0 2017. 2. 15.
  • [레시피] 내 입에 전해지는 동남아의 맛 '동남아풍 삼발짜장' 내 입에 전해지는 동남아의 맛 '동남아풍 삼발짜장' 요즘 동남아로 여행 많이 가시죠? 한국에서도 동남아의 맛을 느낄 수 있다는 사실! 우리에게 필요한 건 뭐? 삼.발.소.스! 삼발소스와 짜파게티가 만나 탄생한 오늘의 레시피 '동남아풍 삼발짜장'입니다! 삼발소스, 익숙하지 않으시죠? 그래서 찾아봤습니다! 삼발(Sambal)은 인도네시아, 말레이시아 등 동남아 지역에서 즐겨 먹는 향신료로 만든 소스로 다양한 고추와 후추 종류를 맷돌로 빻아 섞고 다진양파, 민트, 마늘 그리고 새우로 만든 젓갈, 식초, 소금을 넣고 만들어 매운 맛이 난다고 하네요. 오늘 만들 삼발소스에는 짜파게티 분말스프, 토마토, 양파, 마늘, 청양고추, 홍고추, 레몬즙, 우유가 들어간답니다! 짜파게티 1개, 토마토 60g, 양파 25g, .. 공감수 1 댓글수 0 2017. 2. 14.
  • [레시피] 춘장에 돼지고기를 쉐낏쉐킷! '짜파게티 경장육사' 춘장에 돼지고기를 쉐낏쉐킷! '짜파게티 경장육사' 중국요리 좋아하는 사람이라면 한 번 쯤 먹어봤을 '경장육사'! 고급져 보이는 이 요리를~ 짜파게티로 만들 수 있다는 사실! 오늘의 레시피는 '짜파게티 경장육사'입니다~ 여기서 잠깐! '경장육사'에 대해서 알아보고 가겠습니다~ 경장육사는 춘장에 돼지고기를 채썰어 볶은 후에 파와 함께 건두부에 싸먹는 중국 요리입니다. 집에서 간단하게 먹기 위해서 건두부는 생략하셔도 된다는거! 짜파게티 1개, 돼지고기 100g, 굴소스 10g, 대파 50g, 다진마늘 5g, 양파 20g, 물 600mL, 식용유 10g 경장육사를 그대로 재현하기 위해 필요한 농심 짜파게티! 짜파게티와 만능소스 굴소스만 있다면 뭐든 만들 수 있어...★ 본격적으로 요리를 시작해 보겠습니다! 1... 공감수 1 댓글수 0 2017. 2. 14.
  • [레시피] 하우스 바몬드카레와 너구리의 수상한 만남 '카구리' 하우스 바몬드카레와 너구리의 수상한 만남 '카구리' 하우스 바몬드카레와 너구리의 수상한 만남 '카구리' 레시피를 소개합니다! '카레와 너구리를 같이 먹으면 어떤 맛이 날까...?'라는 단순한 호기심에서 시작한 레시피! 결과는? 대.성.공 걸쭉한 카레와 얼큰한 너구리가 만난 '카구리'! 재료는 엄청 간단합니다! 1인분 기준 얼큰한 너구리 1개 하우스 바몬드카레(순한맛) 1.5블록 파 조금 물 양은 너구리 끓일 때 필요한 550mL 그대로 넣어 팔팔 끓여주시구요~ 물이 끓으면 하우스바몬드카레 블록 1.5개를 퐁당 넣어줍니다! * 처음에 블록 1개를 넣었는데, 살짝 묽은 느낌이 나 0.5개를 추가했어요~ 기호에 따라 카레 양을 조절하세요! 카레 블록이 잘 풀어졌다면~ 얼큰한 너구리 후레이크 스프를 넣어주세요!.. 공감수 10 댓글수 0 2017. 1. 11.
  • [레시피] 진짜 크림소스가 왔다 '베샤멜크림 곰탕면' 진짜 크림소스가 왔다 '베샤멜크림 곰탕면'     진짜 크림소스가 왔다!사리곰탕 분말스프와화이트 루를 이용해 만든'베샤멜크림 곰탕면'입니다. 진~한 크림소스 맛이인스턴트 크림스프 맛과 비슷해서집에서 간단히 스프를 먹고 싶을 때활용해도 좋답니다! 남은 국물에바게트 같은 빵을 찍어먹어도훨씬 맛있어요~ 화이트 루(roux)를 만들땐갈색이 되지 않도록타지 않게 잘 볶아주시구요 우유와 물을 섞을 땐덩어리 지지 않게체에 한 번 내려주는 센스!먹었을 때정말 크림파스타 같은 맛이 나서깜짝 놀랐답니다~라면으로 만든 파스타,지금 맛보세요 :)   ■ 재  료 사리곰탕면 1개, 베이컨 10g,.. 공감수 0 댓글수 0 2016. 12. 28.