[레시피] 오짬으로 만든 먹물파스타 '흑 오징어짬뽕'

오짬으로 만든 먹물파스타 '흑 오징어짬뽕'

 

 

 

 

오징어짬뽕,

어디까지 드셔보셨나요?

 

오징어짬뽕 라면으로

먹물파스타를??

네, 그 어려운 걸

농심은 언제든 해 냅니다!

 

오징어 먹물에 면을 볶아

짬뽕을 먹물파스타로 만들어버린

'흑 오징어짬뽕'입니다.

 

오징어 먹물 특유의 고소한 맛과

개운하고 얼큰한 국물 맛이 만나

한 번도 먹어본 적 없는

유니크한 맛이 탄생했는데요!

 

색다른 조합이니 만큼

눈으로 한 번 먹고

입으로 한 번 먹고

일석이조!

 

오징어 먹물을 넣고 볶을 때

면 삶은 면수를 소량 첨가하면

타는 것을 막을 수 있으니

면수 조금 빼두는거 잊지 마세요~

 

오짬으로 만든

오징어 먹물 파스타!

오징어와 오징어가 더해져

슈퍼 오징어 메뉴가 됐답니다!

 

 

 

■ 재  료 

오징어짬뽕 1ea, 청경채 15g, 물전분 20g(물:전분=1:1), 오징어먹물 4g

 

 

 

 

■ 레시피

1. 청경채는 물에 씻어 길이 7cm로 자른다.

2. 냄비에 물(300mL), 분말스프, 후레이크를 넣고 끓인다.

 

 

 

 

3. ②가 끓으면 청경채를 넣고 약불로 줄여 물전분을 넣어 소스를 만든다.

4. 냄비에 면 삶을 물을 넣고 중불로 면을 4분 삶은 후 물기를 뺀다.

 

 

 

5. 팬에 ④의 면을 넣고 오징어 먹물을 넣은 후 약불로 1분 볶아준다.

6. 그릇에 ⑤의 면을 담고 ③의 소스를 면 주위에 돌려 담는다.