- 얼큰하고 진한 소고기 샤브샤브 맛, '우육탕면'이 새로 나왔습니다 -
올해로 창립 50주년을 맞는 농심이 차별화된 면발로 새로운 개념을 라면을 출시합니다.
바로 입안 가득 풍성한 굵은 면발에 소고기, 버섯, 각종 야채와 고추장으로 맛을 낸 '우육탕면'인데요.
'우육탕면'의 핵심은 면발입니다. 국내 유탕면 중 면발이 가장 두툼합니다. '우육탕면'은 일반라면(1.6mm)보다 2배, 너구리(2.1mm)보다 1.5배 두껍고 납작한 형태로, 농심이 창립 이래 50년 동안 쌓아온 제면기술의 노하우가 숨어있습니다. 두꺼우면 안 익거나 익는데 오래 걸릴 것 같다고요?
식품업계 최고 수준의 R&D 능력을 갖춘 농심은 두꺼운 면발까지 단시간에 익힐 수 있는 제면기술을 개발했으며 이번 '창립 50주년'을 맞아 출시한 '우육탕면'에 처음 적용했습니다.
'우육탕면'의 조리시간은 5분(끓는 물 기준, 신라면은 4분 30초)으로 너구리와 같지만, 겉은 부드럽고 속은 쫄깃한 2가지 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. 그리고 쫄깃한 식감이 오랜 시간 유지되는 장점을 가지고 있습니다. 면발의 퍼짐 정도를 알 수 있는 '식품물성실험'에서 일반면보다 탱탱함(탄력성 등)을 두 배 이상 길게 유지하고 있는 것으로 분석됐는데, 이는 조리 직후의 탱탱한 면발이 마지막까지 양호하게 유지된다는 의미입니다.
즉, 면은 두꺼워졌지만 잘 익고 쫄깃하다는 말이죠!
또한 버섯과 야채가 들어간 건더기(후레이크) 별첨도 풍성합니다. 농심은 형태가 살아있는 표고버섯으로 시각적 차별화와 맛의 조화를 높였습니다. 여기에 소고기와 고추장으로 맛을 낸 국물은 얼큰하고 진한 소고기 샤브샤브의 색다른 풍미를 보여줍니다.
자 그러면 끟여볼까요?
보글보글보글보글보글...
진하고 얼큰한 냄새가 주방을 가득 채웁니다.
끓이는 냄새에 해장이 되는 그런 느낌 같은 느낌???
이 얼큰한 고추장 버섯 샤브샤브 국물같은 '우육탕면'을 뚝배기에 담았습니다.
왠지 뚝배기와 잘 어울리네요.
그러면 제가 한 번 먹어보겠습니다~
저...정말 강추합니다.
쫄깃하고 쫄깃하고 또 쫄깃한 면발...
그리고 먹을 수록 더 얼큰한 진한 국물...
정말 추천합니다. 꼭 드셔보세요!! ^^
