비스트(BEAST) '윤두준' 님의
짜왕 사랑 레시피
"춘장과 고추장의 폭발적인 환상 케미!"
이런 글을 보았을 때, 여러분이 제일 먼저 하는 생각은 뭔가요?
'응? 춘장과 고추장? 그게 어울려?' 이렇게 생각하는 분들 꽤 있으시죠?
하지만 우리는 이미 먹어보았을 수도 있습니다.
신당동의 떡볶이가 유명해진 이유는 고추장 베이스의 떡볶이에 춘장을 살짝 넣었기 때문입니다.
물론 이 비율이 정말 중요하겠죠.
얼마 전 백종원 님께서 짜파게티와 고추장이 정말 잘 어울린다고 말씀하신 적도 있고요.
물론 비스트의 윤두준 님도 '춘장과 고추장'의 환상 케미를 알고 있었습니다.
'짜왕 2개에 고추장, 설탕 각 1스푼 = 꿀.맛.'이라고 강의했습니다.
윤두준 님은 농심 태풍냉면 CF모델이었을 때 촬영장에서 뵌 적이 있는데, 면을 정말 좋아하는 것 같았습니다. tvN '식샤를 합시다'에서 면 흡입하는 장면을 보고 저도 라면 물을 올렸던 기억이 있습니다.
자, 그러면 이제! 짜왕과 고추장, 설탕의 만남을 함께 감상해보실까요?
■ 윤두준 님의 짜왕사랑 명강의 바로가기
■ 재 료
짜왕 2개, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술
■ 레시피
01. 끓는 물에 짜왕 면 2개와 후레이크를 5분간 삶는다.
02. 삶은 면을 체에 밭쳐 물을 조금만 남기고 제거한다.
03. 짜왕 분말스프와 고추장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 비빈다.
Tip.
01. 분말스프와 고추장, 설탕은 기호에 맞게 양을 조절하세요.
02. 면을 살짝 덜 삶고 마지막에 분말스프와 고추장, 설탕을 넣고 볶아 먹으면 풍미가 더 느껴집니다.
짜잔~
'비스트(BEAST)' 윤두준 님의 짜왕 레시피를 그대로 만들었습니다.
먹음직스럽쥬~???
뭐 당연하겠지만, 짜왕의 간짜장 맛과 고추장의 매콤한 맛, 설탕의 단맛이 그대로 느껴집니다.
왠지 제육볶음과 떡볶이의 중간 정도를 먹고 있는 느낌적인 느낌?
색상도 기존의 짜왕보다 더 붉어졌습니다. 물론 매콤한 향도 납니다.
그런데 이거..., 도대체 젓가락이 멈추지 않습니다. 은근히 중독되는 맛입니다.
이번 주 집에서 도전 한 번 해보시는 건 어떨까요?
강.력.추.천 드립니다.
