콩 없이 만드는
'콩국수맛 물냉면'
콩이 하나도 안들어간 콩국수!
감이 오시나요~?
약간 말장난 같긴 하지만
정말 콩은 하나도 안들어갔어요!
하지만 맛은?
콩국수와 똑.같.은 맛이 난다는 사실!
'콩국수맛 물냉면'은
콩 대신 두유와 두부를 이용한
레시피랍니다~
콩을 가공한 재료들이죠? (ㅎㅎ)
고소~하면서도 부드러운 맛이
자꾸자꾸 젓가락이 가게 만든다는 것!
땅콩이나 땅콩버터를 넣으면
훨씬 더 고소하게 즐길 수 있습니다.
너무 고소하다고 진짜 고소하시면 큰일납니다요!!
완성 사진처럼
얼음을 섞어 먹으면
훨씬 시원하니 참고하세요 :)
■ 재 료
물김치냉면 1개, 두유 260mL, 두부 150g, 참깨 6g, 오이 35g
■ 레시피
1. 오이를 물에 씻어 5cm 길이로 얇게 채를 썬다.
2. 믹서기에 두부, 두유, 물김치냉면 육수, 깨를 넣어 곱게 간다.
3. 물이 끓으면 면과 고명을 넣어 약한 불로 3분간 끓이고, 면을 체에 밭쳐 찬물에 씻은 후 물기를 완전히 빼 그릇에 담는다.
4. 국물을 부은 후 오이채를 올린다.
