이심전심 n Talk






★ 재료

후루룩국수 1개, 새우살 30g, 오징어 30g, 건홍합 10g, 건미역 5g, 대파 5g, 마늘 2g, 참기름 2g

 

★ 동영상레시피

1. 파, 마늘은 곱게 다진다. 건미역은 불리고 손질한 오징어는 칼집을 넣어 한입 크기로 썰어둔다
Point> 오징어 손질 시 굵은 소금을 이용하여 문지르면 쉽게 껍질을 벗길 수 있다
2. 냄비에 참기름을 약간 두르고 다진 파, 다진 마늘, 불린 미역을 넣은 후 볶는다
3. 물을 넣어 끓인 후 홍합, 새우, 오징어를 넣고 라면 스프로 간을 맞춘다
4. 국물이 잘 우러나면 후루룩 국수의 면을 넣고 끓여낸다