★ 재료
둥지냄면 비빔냉면 1봉지, 달걀 1/2개, 새싹채소 3g, 당근 10g, 콩나물 10g, 팽이버섯 3g, 애호박 10g
★ 동영상레시피
1. 계란은 흰자와 노른자를 분리한 뒤 지단을 부친다
2. 호박, 당근을 7cm정도로 길게 썰고 지단도 같은 길이로 썬다
3. 콩나물, 팽이버섯을 끓는 물에 데쳐 식혀둔다
4. 썰어 둔 당근과 애호박을 팬에 살짝 볶는다
5. 물을 끓여 면을 삶은 뒤 찬물에 헹군다
6. 둥지냉면 비빔장을 이용하여 면을 비벼 그릇에 담는다
7. 비벼놓은 면 위에 지단, 당근, 호박, 콩나물, 팽이버섯, 새싹을 가지런히 놓는다
