웰치포도로 만드는 비타민 폭탄 음료수~ '바나나스무디와 뱅쇼'.
스무디는 신선한 과일 등을 갈아 얼려 만든 음료로 과일 외에도 부순 얼음, 얼린 과일, 얼린 요구르트를 넣기도 하는데요. 밀크쉐이크와 비슷한데 밀크쉐이크와는 달리 보통 아이스크림이 들어있지 않은 것이 특징입니다.
우리나라 사람이 감기에 걸리면 소주에 고춧가루 팍팍~ 해서 먹는다는 이야기가 있죠?
유럽에서는 레드와인을 끓여 과일과 계피를 넣어 '뱅쇼'를 만들어 먹으며 감기를 예방하는데요.
불어로 뱅(Vin)은 '와인', 쇼(chaud)는 '따뜻한'의 뜻으로 그대로 해석하면 따뜻하게 마시는 와인입니다.
더운데 무슨 감기냐구요?
본래는 감기약으로 따뜻하게 즐기는 음식이지만 올 여름은 색다르게 시원하게 즐기면 어떨지 소개해 드릴께요.
스무디와 뱅쇼! 비타민 폭탄 음료 레시피를 소개합니다.
#. 웰치포도 바나나스무디
▷ 재료
웰치포도주스(160mL) 1병, 냉동 바나나 1개, 플레인 요구르트 85g
▷ 레시피
1. 바나나는 껍질을 벗겨 비닐봉지에 넣어 냉동실에 얼린다
2. 웰치포도주스에 냉동 바나나와 플레인 요구르트를 넣고 믹서기에 간다
3. 컵에 담는다
#. 웰치 포도 뱅쇼
▷ 재료
웰치포도주스(160mL) 1병, 오렌지 1개, 사과 반 개, 레몬 반 개, 시나몬스틱 1개, 정향 3개, 꿀 1T
▷ 레시피
1. 모든 재료는 깨끗이 씻어둔다
2. 오렌지는 2cm 두께로 슬라이스하고 껍질에 정향을 꼽는다
3. 사과는 씻어 4등분 한다
4. 레몬은 껍질을 벗겨 얇게 썬다
5. 냄비에 웰치포도주스, 오렌지, 사과, 레몬, 시나몬스틱, 꿀을 넣고 은근한 불에 20분간 끓인다
6. 체에 거른다
Tip. 식혀서 냉장 보관하여 차갑게 마셔도 좋다
여름철 감기 무섭죠?
비타민 음료로 감기 예방하세요~
