<바지락 부추 안성탕면>
깔끔하고 시원한 국물이 생각나신다고요?
그럼, 시원한 국물맛이 일품인 바지락 부추 안성탕면을 추천해 드립니다.
언제 어디서나 쉽게 구할 수 있는 재료와 간단한 조리법으로 나만의 일품 시원 해물 라면을 만들어 보세요.
바지락의 시원한 맛과 안성탕면의 구수한 맛이 환상의 조화를 만들어 냅니다.
입안에 착착 감기는 감칠맛과 부추가 어우러져 뒷맛 또한 깔끔하고 시원한 레시피입니다.
자 그럼 만들어 볼까요?
<칼로리: 620 kcal>
▶ 재료 및 분량
안성탕면 1개, 바지락 10개, 부추 5줄기, 달걀 1개
▶ 만드는 방법
1. 냄비에 물 600mL를 붓고, 스프를 넣은 뒤 끓이세요.
2. 물이 끓으면 면과 준비해 놓은 바지락을 넣으세요.
3. 달걀은 흰자, 노른자 분리하여 흰자만을 넣고 잘 저어 주세요.
4. 적당한 길이(3cm 정도)로 썬 부추를 올리고 불을 끄세요.
5. 남은 노른자를 넣어 반숙으로 익혀 맛있게 드시면 됩니다.
Tip. 바지락은 산란기에 독소를 품고 있을 수 있기 때문에 가급적 식용을 피한다고 합니다. (산란기 7월 초순 ~ 8월 중순경)
