해장의 신! 황태와 '농심 맛짬뽕'이 만나다!
'짬뽕'은 '해장'이라는 공식! 다들 알고 계시죠?
오늘은 농심 맛짬뽕을 시원한 해장국처럼 끓여 보았습니다.
황태와 콩나물 그리고 청양고추를 넣어 끓였는데요. 국물 맛이 시원하고 얼큰해서 쌀쌀한 요즘 너무도 잘 어울린답니다. 해장국인데 먹을수록 한 잔 생각나는 것은 저뿐일까요? ^^
물을 넉넉히 넣어 모자란 간은 새우젓을 넣으면 시원한 맛을 낼 수 있습니다.
■ 재 료
농심 맛짬뽕 1개, 황태채 30g, 콩나물 50g, 청양고추(1개) 8g, 달걀 1개, 물 550mL
■ 레시피
1. 황태채는 길이 4cm로 자른다.
2. 콩나물은 씻어 물기를 뺀다.
3. 청양고추는 씻어 두께 1mm로 둥글게 자른다.
4. 달걀은 깨서 볼에 담아 놓는다.
5. 냄비에 물과 맛내기스프, ①의 황태채, ③의 청양고추를 넣고 끓인다.
6. 끓으면 면과 콩나물을 넣고 중간 불로 4분 끓인다.
7. 그릇에 담고 ④의 달걀을 올린 후 야채볶음풍미유를 넣는다.
