콘 샐러드 + 참치 =
'옥수수 참치 누들 샐러드'
오늘의 레시피는 콘 샐러드를 활용한
옥수수 참치 누들 샐러드입니다!
마요네즈에 머스타드를 넣어
프렌치 드레싱 느낌으로 만들어봤는데요~
아삭한 오이의 식감과 고소한 옥수수,
상큼한 양파, 칼칼한 청량고추까지!
먹을수록 더 먹고 싶은 맛이랍니다.
담백한 참치는
맛을 훨씬 더 풍부하게 만들어줍니다~
옥수수와 참치 조합은 사랑인 거...
다들 알고 있으시죠?(ㅎㅎ)
여기에 드레싱누들 면까지 더하면
금상첨화이자 화룡점정!
오이 같이 수분이 많은 채소는
소금을 솔솔 뿌려 재워두면
수분도 빠지고 간도 알맞게 되는데요~
샐러드 맞춤용 채소로 변신 완료! 입니다.
평소에 자주 접하는 콘 샐러드에
참치와 면을 더해보세요~!
■ 재 료
드레싱누들 1개, 오리엔탈소스 14g, 오이 1/4개, 적양파 1/2개, 청양고추 1/3개, 참치 50g, 캔옥수수 100g, 디종머스타드 16g, 마요네즈 60g, 레몬주스 10mL
■ 레시피
1. 오이는 씻어 사등분 하여 씨를 제거하고 0.8cm 크기로 다이스 한 후 소금을 뿌려 10분간 재워 둔다.
2. 적양파, 청양고추는 씻어 잘게 다진다.
3. 참치와 옥수수는 체에 밭쳐 둔다.
4. 머스타드, 레몬주스, 마요네즈, 오리엔탈 소스를 잘 섞어 소스를 만든다.
5. ①, ②, ③을 넣고 잘 섞어준다.
6. 끓는 물에 면을 4분 30초간 삶아 차가운 물에 헹궈 물기를 빼서 그릇에 담는다.
7. ⑤의 소스를 올리고, 고소한 토핑을 뿌린다.
