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살아숨쉬는 바삭함!

'새우 현미볼 부대찌개면'

 

 

 

 

 

부대찌개면을 즐기는 색다른 방법!

오늘의 레시피

'새우 현미볼 부대찌개면'입니다.

 

새우완자에 현미를 더해

식감은 바삭하게,

맛은 고소하게,

영양은 만점인!

레시피인데요~

 

볶은 현미를 묻힌

바삭바삭한 새우볼이 더해져

부대찌개면을 풍성하게 만들어 준답니다!

 

새우를 칼로 으깬 후 다지면,

더 찰지고 부드러운 새우볼이 되니

꼭 칼로 내리치면서 으깨주세요~

 

또, 오징어를 새우볼처럼 만들어도

쫄깃한 식감이 잘 어울립니다.

 

자꾸만 먹고 싶은 새우 현미볼!

현미의 바삭함! 크런치함을 느끼고 싶다면~

부대찌개의 새로운 맛을 알고 싶다면~

오늘의 레시피를 직접 만들어보세요 :)

 

 

 

■ 재  료 

 

 

보글보글 부대찌개면 1개, 다진 양파 1/4개, 다진 마늘 2개, 볶은 현미 40g, 밀가루 8g, 감자전분 20g, 달걀 2개, 소금, 후춧가루

 


 

 

 

레시피 



1. 새우는 칼로 으깬 후, 곱게 다진다.

2. 소금, 후춧가루, 다진 양파, 다진 마늘, 밀가루를 섞은 후, 동그랗게 빚은 후 전분을 묻히고, 달걀물, 볶은 현미 순으로 묻힌다.

 

 

 

 

 

 

3. 180℃ 기름에 2분간 튀겨서 건져둔다.

4. 끓는물 500mL에 면과 부대찌개 스프, 부대찌개 건더기를 넣고 4분간 끓인다.

 

 

 

 

5. ③의 새우볼을 넣고 30초간 더 끓인 후 그릇에 담는다.