중동지역 맛&향이 살아있는
'부대찌개면 샥슈카'
중동지역의 전통요리 샥슈카!
보글보글부대찌개면과 만났습니다.
바로~ '부대찌개면 샥슈카'입니다!
맛도 비주얼도 향도
손님 초대용으로 안성맞춤!
있어보이는(?) 효과를 내기 딱 좋은데요!
기호에 따라
큐민파우더, 오레가노 같은
향신료를 더 넣으면
이국적인 맛을 더 잘 느낄 수 있습니다.
몽글몽글 씹히는 햄과
새콤한 토마토소스는
정말 맛있습니다.....
특히 남은 소스는
빵에 찍어서 드셔도 좋아요!
멀디 먼 중동의 맛을
식탁으로 가져오고 싶다면
'부대찌개면 샥슈카'에
도전해보세요!
■ 재 료
부대찌개면 1개, 바릴라 아라비아타 파스타소스 60g, 물 500mL, 양파 80g, 다진 마늘 6g, 달걀 1개, 햄 40g, 큐민파우더 2g, 태국고추 3개, 파마산치즈 가루 4g, 올리브오일 6g, 체다슬라이스치즈 1장
■ 레시피
1. 양파를 씻어 0.5cm*0.5cm으로 썬다.
2. 햄을 0.5cm*0.5cm으로 썬다.
3. 냄비에 올리브오일을 두르고 양파, 다진 마늘, 햄, 부대찌개 건더기를 넣은 후, 양파가 다 익을 때까지 볶는다.
4. 바릴라 아라비아타, 사골부대찌개 스프, 큐민파우더, 태국고추를 넣고 30초간 볶는다.
5. 물을 부어 끓으면 면을 넣고, 3분이 지나면 달걀과 체다치즈슬라이스를 넣은 후, 뚜껑을 덮어 1분 30초간 더 끓인다.
6. 뚜껑을 열고 파마산 치즈를 뿌린다.
