강원도 맛 그대로 '강릉 장칼국수'
요즘 드라마 때문에
강릉이 핫한 도시로 떠올랐는데요!
원래부터 강릉의 명물은!
바로 '장칼국수'입니다.
시원한 해물육수에 감자 및 각종 채소들과
고추장을 넣어 걸쭉하고 진하게 끓인
강릉스타일~의 장칼국수!
강원도의 맛을 그대로 가지고 왔습니다!
그대로 담았습니다!
오늘의 레시피 '강릉 장칼국수'입니다.
<필요한 재료>
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얼큰장칼국수 1개, 감자 50g, 양파 30g, 대파 20g, 표고버섯 18g, 데친냉이 10g, 고추장 10g, 물 600g, 김가루 적당량 |
제품 이름도 장칼국수입니다!
믿고 그냥 따라오세요!
팔로팔로 미~~
1. 감자는 씻어 껍질 제거 후 4등분해 두께 1cm로 썬다.
2. 양파는 씻어 두께 1cm, 길이 6cm로 썬다.
3. 대파는 물에 씻어 어슷하게 두께 0.5cm, 길이 2.5cm로 썬다.
4. 표고버섯은 밑동을 제거한 후 두께 1cm로 썬다.
5. 냄비에 물(600g), 고추장, 해물맛 스프, ①의 감자, 데친 냉이를 넣고 끓인다.
6. ⑤의 육수가 끓으면 ②, ③, ④, 면을 넣고 중불로 4분 끓인다.
7. 그릇에 담고 김가루를 올린다.
국물만 봐도 느껴지는
저 얼큰함
저 개운함
저 담백함
...
얼큰 장칼국수 안에 들어 있는
숙성 양념장 다대기스프를 넣으면
훨씬 더 매콤하고 칼칼한 맛을
즐길 수 있습니다!
진짜 고추장을 요리 과정에서 넣었기 때문에
기호에 따라 스프 양을 조절해주세요~
말로만 듣던 강릉의 맛을 느끼고 싶을 때!
농심 얼큰장칼국수로
'강릉 장칼국수'에 도전해보세요 :)
