시원~한 동치미 국물의 물냉면도 맛있고, 매콤달콤한 비빔냉면도 맛있지만....
냉면을 색다르게 즐기고 싶을 땐?!!
농심 맛있는 면요리교실에 해답이 있습니다!
[재료]
공통 : 둥지냉면 물냉면 1봉
고명 : 쇠고기 50g, 달걀 1개, 홍고추 1/2개, 오이 1/4개, 깨 약간, 소금 약간
양념 : 사과, 양파, 식초, 겨자, 마늘, 설탕, 고춧가루, 간장, 깨소금...(아래를 참조하세요^^)
[고명 만드는 법]
① 소고기는 채썰어 양념(참기름 1/2T, 깨/소금약간)을 넣고 조물조물 버무려 재웠다가 팬에 볶는다
② 오이는 반달썰기 또는 가늘게 채썰고 소금을 약간 뿌려 절인다. 물기를 빼고 팬에 살짝 볶아 식힌다
③ 달걀은 흰자와 노른자로 나눠 얇게 지단을 부치고 채썬다
④ 홍고추도 4cm 길이로 얇게 채썰어 둔다
[양념 만드는 법] (4인분 기준 - 만들어 두고 쓰세요^^)
사과 1/4개, 양파 1/4개 (믹서에 갈아둔다)
식초 3T, 연겨자 1/2T, 다진마늘 1/2T, 설탕 2T, 고춧가루 3T, 진간장 1T, 깨소금 1/2T
※ 어떻게 먹을까요?
둥지냉면 면을 삶고 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼 둡니다.
그릇에 냉면을 담고 둥지냉면 육수와 찬물 260ml를 부은 후
- 고명으로 볶은 소고기, 오이, 고추, 달걀 지단을 얹습니다
- 매콤한 맛을 더하고 싶을 땐 양념장을 더합니다
짜잔~ 직접 요리교실에서 직접 만들어본 사진입니다. 참 맛있겠죠?
양념장은 만들어 두고 1~2일 냉장고에서 숙성해서 먹어도 참 맛있어요.
물냉면을 좋아하시는 분, 동치미 국물맛을 좋아하시는 분은 둥지냉면 물냉면 그대로 드시고,
색다른 맛을 원하신다면
소개해 드린 것처럼 양념장과 고명을 만들어서 살짝 더해 먹으면 굳~이랍니다 :)
+) 8월 농심 맛있는 면요리교실 신청방법 (한 강좌에 2가지 메뉴를 선보입니다)
1) 홈플러스 문화센터에 방문합니다
2) 8월 강좌 (둥지냉면을 활용한 막국수 냉면, 후루룩국수를 활용한 쟁반국수)
- 홈플러스 인천인하점(8월 22일 11시)
- 홈플러스 강동점(8월 24일 11시)
- 홈플러스 신내점(8월 25일 11시)
- 홈플러스 진접점(8월 30일 11시)
- 홈플러스 신도림점(8월 31일 10시 30분)
에서 신청하실 수 있습니다!
3) 수강신청(1강좌당 1,000원입니다. 올해도 강의료는 모아서 어려운 이웃을 돕는데 전액 사용합니다)
요리교실은 11월까지 쭈욱~ 계속됩니다 (메뉴, 장소가 달라집니다)
다음 달을 기대해 주세요^^
농심 녹산사업CM팀 조지영 대리입니다. 농심 면류가 지속적으로 사랑받는 브랜드가 될 수 있도록 전반적인 마케팅 전략을 기획하고 있답니다. 현재는 후루룩국수 등 맛있고 건강한 제품들을 담당하고 있어요. 파워브랜드와 제품 개발의 비하인드 스토리, 신제품 관련 따끈따끈한 이야기 등을 전해드리겠습니다..
