아키타친구와 함께 먹고 싶은 게국지 농심 음식문화탐사대를 진행해 주시는 쿠켄네트 이윤화 대표님의 에세이를 소개합니다. 맛집을 찾아 전국을 누비는 분을 따라다니다 보면 맛집보다 더 맛있고 구수한 이야기가 솔솔 나온답니다. ^^ 도쿄로부터 북동쪽에 위치한 아키타(秋田)의 이야기가 나올 때마다, 나에게 시간 가는 줄 모르고 할 말이 많은 아키타 출신의 일본 친구가 있었다. ‘나의 고향 아키타는 닭고기, 쌀, 사케, 생선이 너무 맛있다’고 늘 자랑이었다. 친구는 그 자랑을 꼭 확인시켜야 된다는 의무감을 가진 듯, 내가 한국으로 돌아가기 전 저녁을 대접한다며 긴자에 있는 ‘나마하게(なまはげ)’라는 아키타식당으로 데려갔다. 알이 통통하게 베인 도루묵구이의 맛도 일품이었지만, 가장 인상 깊었던 음식은 쌀을 거칠게 빻아서 지은 밥으로 만든 꼬치, ‘키리.. 더보기 이전 1 ··· 1584 1585 1586 1587 1588 1589 1590 ··· 1849 다음
