한국 짜장면과 태국 카놈찐, 이들의 불편한 진실 한국 짜장면과 태국 카놈찐, 이들의 불편한 진실 짜장면은 어느 중식당을 가도 찾아볼 수 있는 대표요리지만 사실은 중국에서 건너온, 그러나 중국에는 없는 무늬만 중국식인 한국음식이다. 태국에도 이름에 ‘찐’(중국)이 들어간 음식이 있어 중국을 연상케 하는 요리가 있다. 바로 카놈찐이다. ‘카놈’은 단것/후식이라는 뜻이고, ‘찐’은 중국을 의미한다. 그렇다면 카놈찐은 중국에서 전래된 태국음식일까? 태국 중부는 비옥한 충적평야가 펼쳐진 세계적인 곡창지대이다. 한 때 쌀 수출국 1위를 차지할 정도로 쌀 생산량이 많은 태국에서 쌀국수가 발달한 것은 당연해 보인다. 그러나 쌀국수를 태국 전통음식이라 여기기엔 뭔가 어색한 점이 있는데, 그것은 국수를 먹을 때 젓가락을 사용한다는 것이다. 원래 태국에서 음식은 손으로 .. 더보기 이전 1 ··· 442 443 444 445 446 447 448 ··· 1849 다음
