안녕하세요.
오늘은 간단하게 '크로크무슈'를 만드는 방법을 소개해드리겠습니다!
요즘 베이커리나 커피전문점에서 많이 판매하는 '크로크무슈' 아시죠?
햄을 넣은 샌드위치에 치즈를 넣어 구운 프랑스식 샌드위치에요~
한 번 먹으면 자꾸 생각나는 '크로크무슈(크로크마담)'!!
그런데 '크로크무슈'는 뭐고, '크로크마담'은 뭐람??
크로크는 '바삭거린다'는 뜻이고요, 무슈는 '아저씨, 신사', 마담은 '아줌마, 숙녀' 뜻인데요.
크로크무슈 샌드위치에 달걀후라이를 얹으면 '크로크마담' 완성~
크로크무슈는 원래 '베사멜 소스'를 만들어야 하는데 가끔 번거로울 때가 있어요.
버터를 녹이고 밀가루 넣고 우유를 세 번에 걸쳐서 끓이며 소금과 후추로 마무으리~
그래서 오늘은 '농심 찍어 갈릭크림소스'를 활용해 간단히 만들어볼게요~
크로크무슈 안에 들어있는 하얀크림소스~~ 베샤멜소스 대신 사용하면 된답니다.
※ 농심 '찍어 갈릭크림소스'는 부드러운 크림소스에 은은한 갈릭향이 나는 매력적인 소스입니다.
▶ 초간단 재료소개
식빵 2장, 샌드위치용 햄 1~2장, 체다치즈 1장, 모짜렐라치즈 소량,
찍어 갈릭크림소스 소량
▶ 조리시작!
1. 식빵에 농심 '찍어 갈릭크림소스'를 골고루 펴 발라주세요.
2. 그 위에 햄과 체다치즈를 올려주세요.
3. 그리고 식빵을 덮고, 위에 '찍어 갈릭크림소스를 바르고, 모짜렐라치즈를 솔솔 뿌려주세요.
4. 약 200℃에 예열된 오븐에 5~10분간 구워주세요.
- 전자레인지에 조리할 때는 모짜렐라치즈가 녹을 정도로 살짝 돌려주세요!
끝! 참 간단하게 근사한 카페메뉴를 완성할 수 있답니다~
집에서 커피나 우유와 함께 드시면 좋을 것 같아요. 개인적으로는 시원한 맥주도 잘 어울릴 것 같습니다!!
크로크무슈를 만들고 남은 '찍어 갈릭크림소스'는 스낵을 찍어 드셔도 좋아요!!
물론 스낵을 찍어먹고 남은 소스로 크로크무슈를 만들어보셔도 좋습니다 ^^
