아이들 간식에 좋은 '콩가루 짜왕'
고소한 콩가루와 아삭한 콩나물을 더한 짜왕 레시피입니다.
간단하고 맛있는 콩가루 짜왕을 아이들 간식으로 추천합니다.
날콩가루는 팬에 볶아서 사용하시고, 볶은 콩가루는 그냥 사용하셔도 되고, 콩가루가 없다면 미숫가루를 넣으셔도 좋습니다. 미숫가루를 사용하실 때는 볶지 않으셔도 됩니다. 고소한 맛과 아삭한 식감에 환상적인 조화를 직접 맛보시기를 추천합니다.
■ 재 료
짜왕 1개, 콩가루 30g, 콩나물 35g, 물 100mL, 소금 약간, 참기름 약간
■ 레시피
01. 콩가루를 약한 불에 연한 갈색이 나게 볶는다.
02. 면은 5분간 삶은 후, 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
03. 콩나물은 30초 정도 데쳐 찬물에 헹구어 물기를 빼고 소금, 참기름에 버무려 밑간한다.
04. ①의 콩가루에 분말스프를 넣고 1분간 더 볶는다.
05. ②의 면과 물 100m를 넣고 ④의 스프와 야채유를 넣고 잘 저어준다.
06. 그릇에 담고 콩가루를 뿌린 후, ③의 콩나물을 올려 담는다.
