라면으로 규동을? '辛 불고기 덮면'
요즘 규동 많이 드시죠?
짭쪼름한 불고기에 밥을 슥슥 비벼먹으면 순식간에 한그릇 뚝딱인데요!
이 '규동'을 라면으로도 만들 수 있다는거!
이름하여 '辛 불고기 덮면'!!!!!
얼큰하고 매운 신라면 국물에 진한 소고기 소스를 얹고
면을 슥슥 비벼먹으면....
벌써부터 입 안에 군침이 도네요~
불고기 덮면 위에 깨를 뿌리면 고소한 맛이 살아나니
집에 있는 깨소금, 위에 솔솔 뿌려주세요~
꼭 기억하세요, 덮밥이 아니라 이제는 덮면이 대세!
■ 재 료
신라면 1개, 불고기용 소고기 180g, 다진 마늘 6g, 참기름 4g, 간장 18mL, 설탕 15g, 달걀 노른자 1개, 쪽파 20g, 김가루 15g, 물전분 25g, 물 550mL
■ 레시피
1. 달걀은 노른자만 분리해 놓는다.
2. 쪽파는 3mm 두께로 썬다.
3. 소고기(불고기용)는 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 섞어 고루 버무려 둔다.
4. 물 550mL에 분말스프를 넣고 끓으면, 소불고기를 살짝 익을 정도로 데쳐 낸다.
5. ④에 면을 넣고 4분 30초간 삶아 그릇에 담는다.
6. ⑤의 국물에 물전분을 풀어서 소스를 만든후 면위에 뿌려준다.
7. ⑥에 데쳐둔 고기를 얹고, 쪽파, 김가루, 노른자 순으로 올려 담는다.
