구수한 된장찌개를 만나다,
'차달두 안성탕면'
오늘은 리뉴얼 된 안성탕면 레시피를 가지고 왔습니다!
구수~한 안성탕면에
차돌박이, 달래, 두부를 넣어 만든
'차달두 안성탕면'입니다.
★차돌박이 된장찌개 업그레이드 버전★
들어가는 재료에서부터
벌써 맛있음이 느껴지시나요?
안성탕면은 된장 베이스로 만들어졌다는 것!
그래서 진~한 된장찌개 국물맛을 느낄 수 있습니다!
두부와 면을 같이 익힐 때
두부가 부서지지 않도록
살살~ 저어주시구요!
차돌박이를 살짝 데친다는 느낌으로
조리하셔야 연한 식감을 얻을 수 있습니다!
된장찌개에 빠지면 섭섭한 고춧가루!
솔솔 뿌려주시면 끝맛이 개운한
차달두 안성탕면을 즐길 수 있다는거~
담백한 차돌박이
상큼한 향 가득한 달래
부드러운 두부가 만났다!
구수한 차달두 안성탕면 함께 즐겨요 :)
■ 재 료
안성탕면 1개, 차돌박이 100g, 두부 100g, 달래 20g, 다진 마늘 4g, 된장 10g, 물 600mL, 고춧가루 약간
■ 레시피
1. 차돌박이는 두께 0.2cm, 지름 6cm로 준비한다.
2. 두부는 길이 1*4cm 직사각 모양으로 썬다.
3. 달래는 씻어 길이 4cm로 자른다.
4. 냄비에 물(600mL)을 넣고 된장과 다진 마늘, 분말스프를 넣은 후 끓으면 ②를 더해 30초 끓인다.
5. 면을 넣고 중불로 3분 끓이고 ①, ③을 넣고 1분 30초 더 끓인다.
6. 그릇에 담고 고춧가루를 조금 올린다.
