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참깨와 파채가 만나면 안심!

'소고기 땅콩 드레싱누들'

 

 

 

 

 

참깨의 고소~한 맛과

소고기의 담백!한 맛이 어우러진

땅콩드레싱 누들 레시피를 소개합니다~

 

고소하고 진한 맛이

먹으면 먹을수록 생각나고 끌리는

바로 그 맛!

 

시중에 판매하는 참깨드레싱처럼

진~한 농도를 자랑하는

드레싱을 만들면

면과 잘 안 어울리니

연~하게 만들어주세요!

 

파채는 찬물에 담갔다 넣어

매운맛 없이 아삭하게 즐길 수 있습니다 :)

 

참깨와 파채가 만나면 안심!

참깨, 파채, 안심이 어우러진

'소고기 땅콩 드레싱누들'

한 번 맛 보세요~

 

 

 

■ 재  료 

 

 

드레싱누들 1개, 쌀식초 20g, 양파 25g, 땅콩버터 15g, 볶은 참깨 12g, 참기름 70mL, 올리브오일 30mL, 설탕 15g, 대파 20g, 소고기(안심) 74g, 달걀 노른자 1개, 땅콩 35g, 소금, 후춧가루


 

 

 

■ 레시피 

 

  

1. 대파는 하얀 뿌리부분만 골라 씻은 후 채 썰어 찬물에 담가 둔다.

2. 안심은 1*2cm 크기로 편으로 썬다.

 

 

 

 

 

3. 식초, 양파, 땅콩버터, 참깨, 참기름, 땅콩, 올리브 오일, 설탕, 소금, 후춧가루를 블렌더에 넣고 곱게 간다.

4. ②의 안심은 센 불에 각 5초 간 앞 뒷면을 굽는다.

 

 

 

 

 

5. 끓는 물에 면을 넣고 4분 30초 간 삶은 후, 찬물에 헹궈의 참깨 드레싱에 버무려 그릇에 담는다.

6. ④의 안심을 올리고 그 위에 ①의 파채, 달걀 노른자를 올린다.