우리 음식 속에 숨겨진 의미를 찾아서... 날씨가 많이 추워졌어요. 감기조심하세요~ 지난 10월 23일 음식문화원에서는 '한국인의 상징 체계 속 음식문화'라는 주제로 음식문화포럼을 진행하였습니다. 이번 포럼에서는 문화재 연구원님, 평생교육원 원장님, 민예미술연구소 소장님께서 강의를 맡아 주셨어요. 다른 분야에서 연구하시는 전문가 선생님을 모시고 강의를 들으면서 제가 몰랐던 부분에 대해 알게 된 소중한 시간이었습니다. 우리의 음식에서는 여러 가지 의미를 담고 있습니다. 특히 제사 음식을 만들 때 맛을 보는 것을 금기시한다든지, 침이 튀지 않도록 한다든지 등 음식을 준비하는 과정에서 신성성을 부여했습니다. 또한 인관관계를 맺어주는 술도 그 의미가 있는 것 아시죠? 혼례 때 교배례를 올린 후 서로 술잔을 나누는 합근례의 의식이 있습니다. 찌개를 공동으.. 더보기 이전 1 ··· 1601 1602 1603 1604 1605 1606 1607 ··· 1849 다음
