음식문화를 찾아 <1박2일> - 충남권② 음식문화 탐사대의 이틀째 일정을 소개합니다. 짧은 수면 후 간 곳은 다행히 해장국집이었습니다. 청주해장국집에는 저희 외에도 이미 많은 분들이 해장국을 드시고 계시더군요. 유성에서 온천욕으로 피로를 풀었다면 아침엔 청주해장국집에서 속편히 시작하시면 좋을 듯합니다. 자~ 그럼 시작할까요. 대전 청주해장국 메뉴: 쇠고기해장국, 올갱이해장국, 선지해장국, 콩나물해장국, 순두부해장국, 복해장국 유성의 청주해장국은 대전 사람이라면 모르는 이가 없을 정도로 유명한 맛집이다. 대전시내 원동 해흥교 앞에서 몇 십년째 해장국을 끓여온 청주해장국집의 아들이 분가해 나온 곳으로 세월이 흘러 지금은 유성점이 본점이 되었다. 해장국은 사골과 등뼈를 포함한 잡뼈를 푹 고아낸 진국을 기본으로 양지와 사태육수 혹은 선지 삶은 국물을 .. 더보기 이전 1 ··· 1704 1705 1706 1707 1708 1709 1710 ··· 1849 다음
