중국 연길에서 맛본, 명태 껍질 밴새 오늘은… 재미 있는 음식에 관해 얘기해 볼까요? 요즘 제철 음식 중의 하나가 명태지요? 국산 생태는 얼굴 보기도 힘들다고 하지만, 그래도 이 즈음이면… 무며, 콩나물이며 듬뿍 넣고, 알과 내장 모두 넣어 끓인 시원한 맛의 생태탕에 열광하곤 합니다. (아아...얼른 한 그릇 먹어야 할 것 같습니다.) 아아…왠지 생태탕 얘기를 해야 할 것 같은 분위기… 그렇지만, 사실 얘기하고 싶은 것은… 이제는 많이 알려진 명태 순대와, 조금 덜 알려진 명태 껍질 만두랍니다. ^^ 제가 중국 연길에 있던 시절, 재래 시장 구경을 가면 재미있는 모습을 많이 보곤 했는데요, 그 중의 하나가… 말린 명태 눈알만 따로 모아 파는 것이었지요. 살짝 엽기적이기는 하지요? 그래도 나름 인기 있는 음식이랍니다. 그리고 또 하나… 말린 .. 더보기 이전 1 ··· 1771 1772 1773 1774 1775 1776 1777 ··· 1849 다음
