[푸드칼럼] 김도형 워터 소믈리에의 '좋은 물, 맛있는 물' 김도형 워터 소믈리에의 '좋은 물, 맛있는 물' ▲ 얼마 전 대형 마트에서 물(생수) 판매량이 일반 음료 판매량을 넘었다는 기사를 보았습니다. 이처럼 소비자들은 마시는 물에 대해서 좀 더 깐깐하게 선택을 하고 있습니다. 앞으로는 이러한 현상이 더욱 심화 될 것이라 생각됩니다. 그래서 오늘은 좋은 물의 조건, 물을 맛있게 마시는 방법 등에 대해 이야기 해보도록 하겠습니다. 좋은 물은 유해 물질이 없어야 합니다. 물 속에 염소를 포함해 화학물질, 녹, 전염병을 일으키는 세균 등이 없어야겠지요. 그리고 미네랄 성분이 균형 있게 골고루 포함되어 있는 물이 좋은 물이라 할 수 있습니다. 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 철 등은 아주 미세한 양 이지만 없어서는 안될 인체에 필수 적인 성분입니다. 때문에 물 속에 .. 더보기 이전 1 ··· 424 425 426 427 428 429 430 ··· 1849 다음
