바릴라 아카데미 총괄 셰프 '미키 토마딘'의 한국 방문 ‘원조 장충동 족발’, ‘원조 할머니 보쌈’.음식점이 모여있는 곳에 가면 심심찮게 볼 수 있는 단어, ‘원조’.우리가 흔히 먹을 수 있는 ‘파스타’도 원조가 있는데요. 바로 이탈리아입니다. ‘파스타’는 ‘인파스타래리’라는 이탈리아에서 왔는데요.밀가루를 반죽해 여러 가지 모양으로 잘라서 삶아낸 각종 음식을 말합니다.파스타의 종류도 엄청나게 많은데요. 현재 알려진 것만 해도 약 150종이 넘습니다. 똑같은 모양인데 크기가 다른 것들을 하나로 묶어 분류해도 50종을 넘습니다. 우리나라에서 잘 알려진 ‘스파게티’도 파스타의 한 종류입니다. 스파게티(면발이 가는 것)나, 에인절 헤어(면발이 아주 가는 것), 페투치니(납작한 것), 라비올리(작은 만두 비슷한 것), 마케로니 등이 모두 파스타의 종류입니다. #. 1.. 더보기 이전 1 ··· 828 829 830 831 832 833 834 ··· 1849 다음
