사리곰탕 해물완자 들깨탕면
오늘은 '사리곰탕면'을 활용한 레시피를 소개해 드릴게요.
냉동실에 있는 자투리 해산물을 활용해서 해물완자를 만들고 사리곰탕에 퐁당~ 넣었습니다.
간단하게 만들 수 있는 해물완자의 쫄깃한 식감과 들깻가루의 진하고 고소한 맛이 어우러진 메뉴인데요.
든든한 한 끼 식사로 충분하겠죠?
▷ 재 료 ◁
사리곰탕면 1개, 새우(2마리) 30g, 관자(1개) 30g, 들깻가루 10g, 고춧가루 4g, 참기름 1g, 물 500mL
▷ 조리과정 ◁
1. 새우는 씻어 머리와 껍질 내장을 제거하고, 관자는 씻어 잘게 다져주세요
2. ①을 고춧가루와 참기름을 첨가하여 직경 1.5cm 크기로 완자 모양을 빚어주세요
3. 500mL의 물이 끓으면 면, 분말스프, 후레이크, 들깻가루, ②의 완자를 넣고 4분간 끓여주세요
4. 그릇에 담으면 완성입니다
