일본라멘st로 변신! '돈코츠 소유 신라면'
신라면으로 일본식 라멘 맛을 낼 수 있다는 거, 알고 계셨나요?
오늘의 레시피는 남은 족발을 이용해 만드는 '돈코츠 소유 신라면'입니다.
신라면의 매콤함과 깔끔한 간장(소유)이 만나 계속계속 먹고 싶은 맛이랍니다~
신라면의 무.한.변.신, 대단하죠?
쫀득쫀득한 족발과 오도독 씹히는 목이버섯이 들어가서 깊은 맛을 더하는 오늘의 레시피!
조리법은 간단하지만 맛은 정말 일본식 라멘과 비슷하답니다.
흔히 일본라멘은 만들기 어렵다고 생각하기 쉬운데
신라면과 함께 일본 라멘 만들기에 도전해 보시는건 어떨까요?
■ 재 료
신라면 1개, 물 550mL, 우유 100mL, 간장 20mL, 분말스프 8g, 달걀 1개, 족발 80g, 숙주 40g, 불린 목이버섯 20g, 쪽파 15g, 다진 마늘 5g, 참깨 2g
■ 레시피
1. 달걀을 찬물부터 10분간 삶은 후 반으로 자른다.
2. 족발은 4cm~6cm 크기에 두께 0.5cm로 썬다.
3. 쪽파, 불린 목이버섯, 숙주를 씻은후 쪽파와 목이버섯을 0.3cm 두께로 송송 썬다.
4. 냄비에 물 200mL+ 우유100mL와 족발, 분말스프, 간장을 2분간 센 불에서 끓인다.
5. 나머지 물(350mL)과 면을 넣고 4분간 중불에서 끓인다.
6. ②의 숙주, 목이버섯을 넣고 30초간 끓인다.
07 그릇에 담고 달걀, 쪽파, 다진 마늘, 참깨를 올린다.
