넌 내가 찜했다, '찜닭면'
짭쪼름한 찜닭이 왔습니다!
사실 집에서 찜닭 만들어 먹기
참 쉽지 않은데요...
여러분들의 고민을 덜어드리기 위해
떡국면이 찾아왔습니다!
필요한건 떡국면, 생닭, 각종야채와 기본 양념이라는 거!!!
떡국면이 탱글탱글한 당면 역할을 해준답니다.
분말커피는 소량이라도 꼭 넣어주세요~
닭의 잡내를 없애주고
한층 더 먹고 싶은 진~한 갈색의 찜닭 색을 내준답니다.
매콤한 맛을 느끼고 싶으시다면 고춧가루 팍팍 뿌려주시구요~
양념 만들기 귀찮아! 하시는 분들은
시판중인 불고기 양념을 사용하면 바로 해결입니다!
떡국면 이용해 찜닭 만들고
다 같이 나눠먹는건 어떠신가요?
■ 재 료
떡국면 1개, 분말스프 10g, 물 500mL, 닭다리살 150g, 당근 80g, 대파 50g, 양파 80g, 물엿 30g, 간장 40g, 청양고추 1개, 분말커피 1t, 감자 100g, 참기름 1g, 설탕 10g, 다진 마늘 5g
■ 레시피
1. 흐르는 물에 감자, 당근, 양파, 씻어 껍질을 벗긴 후 2*4cm로 썬다.
2. 청양고추와 대파는 씻어 0.2*2cm으로 어슷하게 썬다.
3. 닭다리살은 2*2cm 주사위 모양으로 썬다.
4. 냄비에 찬물 500mL와 ①의 감자, 당근, ②의 닭다리살, 스프 10g, 물엿, 간장, 커피, 설탕을 넣은 후 끓기 시작하면 5분 더 끓인다.
5. 면을 넣고 3분 끓인 후, ①의 대파, 양파, 청양고추, 마늘, 참기름을 넣어 1분간 더 끓인다.
