감자습, 스읍 맛보세요~
'감자스프 맛짬뽕'
오늘의 레시피는
바로바로 '감자스프 맛짬뽕'입니다!
부드럽고 진~한 감자스프에
맛짬뽕이 더해져 색다른 맛을 내는 요리인데요!
쫄깃한 면발까지 함께 먹으면
든든한 한끼식사 완성!
직접 만드는
홈메이드 스프라
퀄리티가 완전 다르겠죠~?
대파를 얇게 썰어서 넣으면
은은한 대파향이 감자스프와
아주 잘 어울린답니다!
또 감자는 슬라이스해서
찬물에 담가 놓으면
색이 변하지 않는다는거
기억해주세요~
흔히 스프를
'습'이라고 발음하는데요!
오늘은 '감자습'을
스읍~ 맛보세요 :)
■ 재 료
맛짬뽕 1개, 양파 100g (1/2개), 감자 300g (2개), 생크림 150mL, 물 450g, 올리브오일 30mL
■ 레시피
1. 양파, 감자는 껍질을 벗기고 얇게 자른다.
2. 팬에 올리브오일를 두르고 약한 불에서 양파를 투명해 질 정도로 볶는다.
3. 양파가 잘 볶이면, 준비된 감자를 넣고 5분간 잘 저어주면서 볶는다.
4. 감자가 다 익으면 물 450mL와 생크림 150mL, 맛내기스프를 넣고 3분간 끓인다.
5. 끓는 물에 면을 5분간 삶은 후 그릇에 담는다.
6. ④를 믹서기에 곱게 갈아서 체에 내린 후, ⑤에 담는다.
