[레시피] 얼큰하고 칼칼한 '장칼국수'
얼큰하고 칼칼한 '장칼국수' 오늘의 레시피는추운 겨울에 딱 어울리는칼칼한 '장칼국수'입니다. 장칼국수에서 '장'은흔히 고추장을 의미하는데요~ 이번 레시피는고추장을 바탕으로 된장을 추가했습니다. 장칼국수의 특성상농도를 되직하게 만드는 것이훨씬 맛있으니참고해주세요~ 해산물은 어울리지 않는다는 것!잠시 멀리해두시구요~ 칼칼하면서도 묵직~하게다가오는 맛이쌀쌀한 요즘 날씨와 딱!입니다. 찬바람 부는 지금,장칼국수 한 입 어떠신가요? ■ 재 료 멸치칼국수 1개, 물 600mL, 된장 5g, 고추장 10g, 고춧가루 3g, 다진 마늘 3g, 호박 40g, 대파 30g, 달걀 1개, 청양고추 6g, 조미김 5g ■ 레시피1. 호박을 씻어 4등분하여 씨를 제거한 후 1*4*0.5cm로 썬다.2. ..
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