[레시피] 차돌박이와 숙주가 만났다 '볶음 사리곰탕면'
차돌박이와 숙주가 만났다'볶음 사리곰탕면' 흔히 사리곰탕면은진한 국물과 함께 먹어야 맛있다고 생각하는데요~볶음면으로 만들어도색다른 맛을 느낄 수 있답니다! 그래서 탄생한 오늘의 레시피는'볶음 사리곰탕면'입니다. 이자카야 인기메뉴인 차돌박이 숙주볶음에서모티브를 얻어차돌박이와 숙주, 사리곰탕면을 함께쉐이킷 쉐이킷 볶았습니다! 차돌박이를 볶을 때는식용유 대신차돌박이에서 나오는 기름을 사용하는게 좋고강불에 살짝 볶아야질겨지지 않는다는 것, 기억하세요~ 차돌박이의 고급진 맛과아삭한 숙주, 청경채의 조화가궁금하다면~ 지금 당장 레시피 도전! ■ 재 료 사리곰탕면 1개, 차돌박이 80g, 들깨가루 5g, 청경채 30g, 청양고추 4g, 양파 20g, 굴소스 3g, 고춧가루 3g, 물 550mL ..
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