[푸드칼럼] 문정훈 교수의 ‘좋은 음식을 먹자’ 시리즈 ① 2016년 대한민국, 무엇이 좋은 음식일까? 문정훈 교수의 ‘좋은 음식을 먹자’ 시리즈 ①2016년 대한민국, 무엇이 좋은 음식일까? 외로운 사냥꾼과 몰려다니는 사냥꾼 참 이상한 일이다. 사람들은 좋은 일이 생기기만 하면 함께 모여 뭔가를 같이 먹고 마신다. 함께 모여서 수영을 할 수도 있고, 다같이 등산을 할 수도 있을 텐데, 왜 우린 좋은 일에는 언제나 음식을 함께 나눠 먹게 되었을까? 선사시대에 혼자 사냥하러 다니는 외로운 사냥꾼들도 있었을 테고, 함께 몰려다니며 사냥을 하는 집단 사냥꾼들도 있었을 것이다. 하지만 당시의 혹독한 환경에서는 외로운 사냥꾼들 보다는 함께 몰려다니며 협력하는 사냥꾼들이 살아남을 확률이 높았을 것이다. 일부는 동물을 몰고, 일부는 반대편에 숨어 있다가 활을 쏘거나 창을 던지는 그런 사냥법이 혼자 다니는 사냥꾼들 보다.. 더보기 이전 1 ··· 202 203 204 205 206 207 208 ··· 1849 다음
