[레시피] 국물이 자작자작~ '너구리 짜글이'
국물이 자작자작~ '너구리 짜글이' 안녕하세요~오늘의 레시피는!너구리로 만든 '너구리 짜글이'입니다! 짜글이라고 들어보셨나요?김치찌개와 비슷한데국물을 최대한 졸여밥도둑으로 딱이랍니다! 돼지고기와 감자를 주재료로 해국물을 자작하게 남겨 끓이는짜글이 찌개!여기서 모티브를 얻은 레시피입니다. 해산물 베이스의 너구리와돼지고기의 조합이생각보다 훨씬 잘 어울려요 :) 냄비에 양념된 고기를 볶을 땐불 조절을 잘 해야타지 않게 볶을 수 있으니불 조절에 신경써 주세요! 얼큰하고 개운한너구리 짜글이!한 번 드셔보세요~ ■ 재 료 너구리 1개, 돼지고기 120g, 감자 70g, 양파 70g, 대파 50g, 식용유 8g, 고추장 24g, 고춧가루 5g, 설탕 5g, 간장 6g, 다진 마늘 4g, 후춧가루 약간..
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