[레시피] 푸짐하고 매콤한 두부 튀김 '짜왕'
푸짐하고 매콤한 두부 튀김 '짜왕' 짜왕으로 근사한 요리를 만들어 보았습니다. '매콤한 두부튀김 짜왕'인데요. 푸짐하고 맛도 좋아서 선보였을 때 인기가 많았습니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭한 두부튀김에 매콤한 맛의 두반장으로 맛을 낸 특별한 짜왕요리입니다. 돼지고기를 넣으셔도 맛있어요! ■ 재 료 짜왕 1개, 두부 96g, 전분 20g, 양파 1/4개(52g), 파프리카 1/4개(38g), 청경채 1/2개(60g), 마늘 5g, 베이컨 14g, 부추 50g, 올리브오일 20mL, 두반장 20g ■ 레시피 01. 두부는 1cm 크기로 잘라 물기를 잘 뺀 후, 전분에 고루 묻힌다. 02. ①을 170℃ 기름에 노릇하게 튀겨 기름기를 빼둔다. 03. 양파, 파프리카, 부추는 씻어 5cm 길이로 자른다. 04...
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