[레시피] 사리곰탕 짬뽕 츠케멘
사리곰탕 짬뽕 '츠케멘' 오늘은 이색적인 라면 레시피를 소개해 드리겠습니다. 사리곰탕면을 활용해서 츠케멘을 만들겠습니다. 고춧가루와 싱싱한 채소들을 볶아 넣어 사리곰탕의 뽀얀 국물에 얼큰한 맛을 내고, 면을 삶아서 살짝 식힌 후 달걀노른자에 비벼서 찍어 먹으면~~~ 진함, 얼큰함, 고소함!!! 뭐 이런 성공적인 맛을 느낄 수 있습니다. ^^ ▷ 재 료 ◁ 사리곰탕 1개, 대파 30g, 양파 40g, 통마늘 1개, 표고버섯 1개(20g), 청경채 1개(20g), 식용유 40mL, 물 500mL, 고춧가루 4g, 달걀노른자 1개, 후춧가루 2g ▷ 조리 과정 ◁ 1. 마늘은 씻어 0.1cm 두께로 편으로 썰어주세요 2. 대파는 씻어 0.2cm 두께로 어슷썰기 해주세요 3. 양파는 씻어 0.5cm 두께로 길게..
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