[레시피] 바릴라 버섯 리조또
바릴라 버섯 리조또 (리소토 : risotto) 오늘은 '리조또' 레시피를 소개해 드리겠습니다. 조금 색다른 리조또인데요. 바릴라 스파게티 면을 짧게 잘라서 쌀 대신 면을 활용했어요. 팬에 한 번 볶아서 사용하기 때문에 잘 퍼지지 않고, 버섯의 깊은 풍미와 크림소스의 진한 맛이 어우러진 메뉴입니다. 숟가락으로 소스와 함께 쓱쓱 퍼먹다 보면... 바닥이 보인답니다.!!! ^^ ▷ 재 료 ◁ 바릴라 스파게티 70g, 표고버섯 2개(50g), 양송이버섯 2개(60g), 닭 육수 620mL, 양파 1/4개(40g), 파마산 치즈 8g, 버터 12g, 소금 1g, 후춧가루 1g, 방울토마토 1개, 파슬리 가루 약간 ▷ 조리 과정 ◁ 1. 바릴라 스파게티는 2cm 길이로 자른 후 약한 불에 10분간 연한 갈색이 나..
더보기
