그냥 먹어도 절대 물리지 않는 수미칩!
오늘은 그 수미칩으로 만들 수 있는 다양한 '럭셔리 레시피 4종세트'를 소개하겠습니다.
수미칩은 다양한 레시피로 활용 가능하기에 연말연시 모임 음식으로 즐기기에 아주 좋습니다. 기름에 튀겨 소금만으로 간을 해 감자 본연의 맛을 느낄 수 있고 다른 감자칩 보다 두툼하기 때문에 여러 음식과 궁합이 잘 맞습니다.
그렇다면 왜! 도대체 왜! 수미감자로 만든 감자칩이 더 맛있을까요?
수미감자는 맛과 풍미가 뛰어나고, 일반 가공용 감자보다 당분이 10배나 많아 감자 고유의 단맛인 환원당이 풍부합니다. 하지만 감자칩으로 만들 경우 감자 특유의 당성분이 갈변현상을 일으켜 주로 가정용 감자로만 쓰였습니다.
농심은?
농심은 맛있는 수미감자를 감자칩의 원료로 사용하기 위해 독자기술과 저장능력을 바탕으로 국내에서 유일하게 국산감자인 수미감자를 4계절 내내 제품화 하는데 성공했습니다.
오늘은 수미칩을 이용한 '고품격 럭셔리 수미칩 레시피' 4종세트를 공개합니다.
