[푸드칼럼] [홍경희 교수의 '건강한 영양학'] 비타민도 많이 먹으면 독 홍경희 교수의 '건강한 영양학' 시리즈비타민도 많이 먹으면 독 들어가면서 건강을 위해 비타민을 챙겨 먹자라는 말을 입버릇처럼 하곤 합니다. 비타민(vitamin)이라는 이름 자체가 vita(생명)에 필요한 성분이라는 뜻이기도 합니다. 비타민의 존재에 대해 잘 몰랐던 과거에는, 실제로 비타민이 부족해서 생명을 잃는 사람들이 많았으니 비타민은 정말 건강에 절대적 존재입니다. 그런데, 오늘 생각해 볼 것은 이것입니다. 이 몸에 좋은 비타민은 많이 먹을수록 좋은 것일까요? 비타민은 현대인의 불규칙하고 불균형한 식생활에서 부족하기 쉬우니 일단 보험처럼 많이 챙겨 먹어두면 좋은 것일까요? 1. 비타민, 많이 먹어봤자 소변으로 배설됩니다. 대부분의 비타민은 우리 몸에 저장되지 않습니다. 우리 몸은 영양소로 만들어져 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 1849 다음
