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[레시피] 마음까지 따스히 덥혀주는 '너구리 스튜' 마음까지 따스히 덥혀주는 '너구리 스튜'    서양의 대표 음식!슬로우푸드의 대명사!바로 비프스튜인데요~ 헝가리 대표 음식 비프스튜인굴라쉬를 모티브로 만든오늘의 레시피는'너구리 스튜'입니다. 너구리의 굵은 면발과각양각색의 채소 조합이 상큼하게다가온답니다~ 농도가 너무 되지 않도록 조절하면서불 세기를 조절해주세요. 또 파프리카 파우더가 없다면고춧가루를 사용하셔도 좋습니다. 통통한 너구리 면발에담백한 안심 소고기와 야채를 올려서토마토 소스와 한 숟가락 먹으면 정말 꿀맛! 마음까지 훈훈~하게 덥혀주는'너구리 스튜' 먹고몸도 마음도 훈훈해지자구요!   ■ 재  료   너구리 1개, 양송이 버섯 50g, 양파 60g, 당근 50g, 감자 70g, 소고기(안심) 100g, 다진 마늘 8g, 아라비아타 토마토소스 1.. 더보기

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