[푸드칼럼] 홍경희 교수의 ‘건강한 영양학’ 시리즈 ④ 근육 키우려고 먹은 단백질, 잘못하면 뱃살로~ 홍경희 교수의 ‘건강한 영양학’ 시리즈 ④ 근육 키우려고 먹은 단백질, 잘못하면 뱃살로~ 친구가 미국 유학 시절 근육질 룸메이트의 영향을 받아 함께 단백질 파우더를 먹으며 열심히 운동을 했더랍니다. 그러다 룸메이트가 이사를 간 후 혼자 살게 되면서 외로움에 그저 소파에 누워 남은 단백질 파우더를 열심히 퍼서 먹었답니다. 그 친구, 그 때 찐 살이 아직까지 빠지지 않고 있다는 슬픈 이야기입니다. 1. 단백질을 먹으면 모두 근육으로 가나? 결론부터 말씀드리자면, 아닙니다. 근육이 주로 단백질로 만들어져 있기 때문에, 흔히 근육을 키우기 위해서는 단백질을 찾아 먹게 됩니다. 그렇습니다, 사실 내 살을 만들려면 남의 살을 먹을 필요가 있습니다. 그런데 그 단백질 식품 (주로 고기나 생선이지요)이 내 근육이 될지.. 더보기 이전 1 ··· 255 256 257 258 259 260 261 ··· 1849 다음
