[건강한 면요리 공모전] 비지(Busy)우육
[대상] 비지(Busy)우육- 동서대학교 식품영양학전공 / 정은영, 최주리 º 식단소개 º - 비지(Busy)한 비지니스맨(Businessman)을 위한 이지(Easy)한 비지찌개!- 어머니가 해주시던 맛 그대로 식사 및 술안주까지 책임지는 비지우육- 곡류(면), 어육류(비지, 돼지고기), 채소류(애호박, 김치)가 균형잡힌 건강한 면요리 º 활용제품 º º 준비재료 º ∙ 우육탕면 1개, 물 500ml, 애호박 70g, 청양고추 1개, 비지 150g, 고춧가루 3g, 청양고추 8g, 김치 100g, 다진 돼지고기 40g, 들기름 10g º 조리법 º 1. 애호박은 씻어 4등분하여 은행잎 모양으로 자른다. 2. 청양고추는 씻어 어슷썬다.3. 김치는 한입 크기로 자른다.4. 냄비에 들기름을 두르고 다진 돼지..
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