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[푸드칼럼] 정신우 셰프의 식생활의 발견 - 시리얼 정신우 셰프의식생활의 발견, '시리얼' 아 유 시리얼(cereal)? "Are you cereal? (진짜로?) 정말 시리얼 카페(cereal cafe)가 생겼다고?" 아이돌 가수 조권이 [미드나잇 인 서울] 시리얼 카페 본점의 사장이란 말을 들었을 때만 해도 일종의 굳즈(goods)처럼 팬들을 위한 서비스 개념의 푸드 팩토리라고 생각했는데 오산이었다. 이후 연남동의 [왓츠 유어 시리얼 넘버(what's your cereal number?)]나 [미드나잇 인 서울(Midnight in Seoul)] 등 시리얼 카페들이 속속 생겨 났을 때 인스타그램과 페이스북 등 각종 SNS 상에선 알록달록 형형색색의 팩키지로 꾸며진 시리얼을 배경으로 올려지는 셀피 사진들이 심심치 않게 등장하기 시작했다. 사실 한때의 유.. 더보기

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