바릴라와 함께하는 파스타 레시피 - 아라비아따 스파게티
- 재료 바릴라 스파게티70.0g, 토마토소스300.0g, 베이컨50.0g, 파마산 치즈30.0g, 통마늘10.0g, 바질(4ea)2.0g, 페페론치노(2ea)0.5g, 소금0.5g, 후추0.5g, 버터5.0g, 올리브 오일(0.5T)3.5g - 조리방법 1. 통마늘은 씻어 다진다. 2. 페페론치노는 반을 갈라 다진다. 3. 바질은 2장은 다지고, 2장은 채썬다. 4. 파마산 치즈는 얇게 슬라이스한다. 5. 베이컨은 1cm 두께로 썬다. 6. 바릴라 스파게티는 끓는물(물1L+소금7g)에 7분간 삶아 건져둔다. 7. 팬을 달구어 올리브오일을 두르고 마늘을 볶는다. 8. 마늘이 갈색이 되면 페페론치노와 베이컨을 넣어 볶는다. 9. 베이컨이 갈색이 되면 토마토소스를 넣고 중불에서 끓인다. 10. 6의 면과 다..
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