바릴라와 함께하는 파스타 레시피 - 카르보나라 스파게티
- 재료 바릴라 스파게티70.0g, 베이컨60.0g, 생크림250.0g, 우유100.0g, 파르메지아노 치즈10.0g, 마늘18.0g, 페페론치노(1ea)0.3g, 치킨스톡 파우더(1t)4.5g, 올리브오일(1T)7.0g, 소금0.3g, 후춧가루0.3g - 조리방법 1. 마늘을 씻어 굶게 다진다. 2. 페퍼론치노는 굵게 다진다. 3. 베이컨은 0.5cm 두께로 썬다. 4. 바릴라 스파게티를 끓는 물(물1L+소금7g)에 7분 삶아 건져둔다. 5. 팬을 달구어 올리브오일을 두르고 마늘과 페페론치노를 넣고 볶는다. 6. 마늘이 갈색이 되면 베이컨을 넣고 볶는다. 7. 베이컨이 익으면 생크림, 우유, 치킨스톡 파우더를 넣고 끓인다. 8. 한소끔 끓으면 소금,후춧가루를 넣고 간을 한다. 10. 4의 면을 넣고 섞..
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